استخدام الأزرار والشارات لزيادة خدمة العملاء والعمل في مطعم المؤلف: جريج أليسون


عادة ما تكون صناعة الخدمات الغذائية سريعة الخطى وغالبًا ما تكون محفوفة بالمخاطر. يعد الإعلان أمرًا بالغ الأهمية في المطعم ، وهناك العديد من الطرق لاستخدام آلة صنع الأزرار في هذه الصناعة. عندما تكون ميزانية الإعلان ضيقة ، ستعمل آلة صنع الأزرار على زيادة تلك الدولارات الثمينة. يمكن استخدام الأزرار لعدد لا يحصى من الأغراض مثل الإعلان عن العروض الخاصة وللتعرف على طاقم الانتظار. سواء كنت تقدم مطبخًا من فئة الخمس نجوم أو أمهات وبوبًا ، يمكن أن تساعد الأزرار في خفض النفقات العامة وزيادة الأرباح.

كل مطعم لديه مجموعة من العروض الخاصة التي يقدمونها. قد تقترح الخوادم الخاص ، أو تصفه ، ولكن يمكن للزر إظهاره حقًا. يتم تحفيز الأشخاص من خلال ما يرونه - ومن هنا تأتي كل الصور الموجودة في القوائم. سيكون من المنطقي أن يكون لديك صورة فاتحة للشهية من صورك اليومية الخاصة أو الأسبوعية الخاصة على زر لجذب الانتباه. قد يقترح الخادم الخاص أثناء الإشارة إلى الزر "كما ترون ، اليوم لدينا طبق خاص مشوي مع الخضار المشكلة".

الأزرار والشارات طريقة غير مكلفة حقًا للإعلان عن عروضك الخاصة وزيادة مبيعاتك. يمكن أيضًا استخدام الأزرار للإعلان عن الليلة التالية الخاصة لإثارة إعجاب ضيوفك بالعودة. تريد زيادة مبيعات الحلوى؟ لا شيء يجعل الفم يتوق إلى الآيس كريم الكريمي البارد أكثر من صورة حلوى فدج ساخنة يوم الأحد أو ميلك شيك مملح - لا يمكن للكلمات أن تصف تلك الأنواع من الصور بشكل كافٍ. يمكن عمل هذه الأزرار وتسليمها للموظفين كل يوم أو أسبوع خاص ثم إعادتها. الأزرار صغيرة بما يكفي لتخزينها بسهولة ، وقابلة لإعادة الاستخدام ، ومتينة ، ولا تزال كبيرة بما يكفي لجعل الفم يسيل عند تغطيتها بصور المقبلات اللذيذة.

هل لديك سمة فريدة أو غير عادية لمطعمك؟ بيع أزرار الهدايا التذكارية بشعار مطعمك. إذا كنت في موقع سفر ، على طول طريق بين الولايات مثلاً ، فإن الأزرار التي تحتوي على معلومات الحالة والاسم الموجود عليها هي أيضًا هدايا تذكارية رائعة. يمكن بيع هذه الأزرار مقابل القليل من الدولار ولا تزال تحقق ربحًا جيدًا. سيكون عبارة "أتناول الطعام دائمًا في Joe’s Bar and Grill" أو "World’s Greatest Bar-be-Que" فوق صورة لمطعمك بمثابة زر بسيط يمكن صنعه ويمكن أيضًا بيعه كتذكار. هل لديك طبق توقيع أو جزء كبير جدًا؟ بالنسبة إلى الضيف الذي يكمل اللوحة النظيفة ، امنحه زرًا. على سبيل المثال ، ستلفت كلمة "Survivor" المختومة على صورة شريحة لحم بورتر مع اسم مطعمك في الأسفل انتباه الناس بالتأكيد.

يعد إنشاء أزرار بشعارك والعنوان عليها أمرًا رائعًا للأحداث التي تتم رعايتها أيضًا. هل يدعم مطعمك فريقًا رياضيًا شبابيًا محليًا؟ يعد إنشاء أزرار للسماح للأشخاص بمعرفة من ترعاهم ومنحهم إلى لاعبي الفريق طريقة رائعة للتعبير عن مشاركتك في المجتمع. يمكن للموظفين ارتداء هذه الأزرار في المطعم لإعلام الضيوف بأن مؤسستك تلهم أنشطة الشباب. يمكن أيضًا عمل هذه الأزرار مع الموضع النهائي للفريق أو باستخدام كلمة "الأبطال" فوق شعار مطعمك. هذا تذكار لأعضاء الفريق وطريقة لنشر شعارك واسمك للجمهور.

هل ترغب في مكافأة العملاء المتكررين؟ يمكن أن يكون الزر الذي يظهر عليه عبارة "شكرًا لك على عملك" طريقة رائعة للتعبير عن الشكر وسيعبر خارج المطعم أنك تقدر ضيوفك. يمكن أن يكون لها خصم عليها أيضًا. إذا كان لديك أشخاص منتظمون يزورونهم كثيرًا ، فامنحهم زرًا لخصم خمسة أو عشرة بالمائة من وجبتهم التالية. يمكن إرجاع هذه الأزرار وقت الشراء ، تمامًا مثل القسيمة ، وحفظها للعميل التالي الذي تريد مكافأته. هذه طريقة غير مكلفة للترويج لمؤسستك في الفتحات أيضًا. مرر هذه الأزرار للعملاء الجدد لجذبهم مرة أخرى ، وربما حتى أصدقائهم.

استخدم الأزرار كعلامات أسماء للموظفين. يمكن تخصيصها بشعار المطاعم والعنوان أو إذا كنت مؤسسة أقل رسمية ، اجعل الخوادم والموظفين يصممون الأزرار الخاصة بهم - في حدود المعقول بالطبع. الأزرار كبيرة أيضًا بما يكفي لتشمل سنوات الخدمة. يمكن أيضًا إجراء مكافآت للموظفين من خلال الأزرار. يمكن لموظف الشهر أو الأسبوع ارتداء زر يقول "موظف الشهر" أو "نجم هذا الأسبوع".

تعتبر الأزرار الخاصة بالوجبات الخاصة أو الموظفين الخاصين إضافة غير مكلفة لمؤسستك. يمكن أن تساعد هذه الأزرار في زيادة المبيعات وتحقيق المزيد من الإيرادات والإعلان داخل المطعم وخارجه ومكافأة ضيوفك الدائمين. يجب ألا يكون أي مطعم بدون أحد هذه الأجهزة الموفرة للمال.

ZZZZZZ

إرسال تعليق

أحدث أقدم

إعلان أدسنس أول الموضوع

إعلان أدسنس أخر الموضوع